Cēzara salāti - šis ēdiens nav noslēpums nevienam. Jā, varbūt ne visiem tas garšo, bet skaidrs ir viens - vienaldzīgo nav un vismaz, kas tas par brīnumu ir, zina teju katrs. Bet daudzi arī zina, kas bija varenais Cēzars, un nereti šo salātu nosaukums tiek saistīts tieši ar viņu. Bet kā ir patiesībā? Dosimies vēstures un garšu ceļojumā!

ABONENTIEM ABONENTIEM

Grūti būs atrast cilvēku, kurš šos salātus nav baudījis vai nezina par to eksistenci. 

Tieši tāpat kā vien retais neko nebūs dzirdējis par to Cēzaru, kura slavas laiki bija Senajā Romā, un viņa trumpis nebija nedz pavārnīca, nedz arī salātu lapas. 

Gribam vai ne, tomēr pirmās asociācijas, izdzirdot salātu nosaukumu, veido sajūtu un pat tādu iekšēju pārliecību, ka salātu izcelsme meklējama Itālijā un, ļoti iespējams, nosaukumu iedevuši tieši par godu dižajai personībai Jūlijam Cēzaram. Bet patiesība ir pilnīgi cita, lai gan saistība ar Itāliju tomēr ir.