Taizemiešu valodā šī nodarbe ir pazīstama kā kae sa luk jeb augļu grebšana. Tas ir mākslas veids, kas prasa ārkārtīgu atdevi, lai apgūtu amatu, perfekti un sarežģītās formās izgrebtu ēdienu, un, jā, atstātu to neapēstu.
No tomātu mizas veidošanas rozēs un gurķu pārvēršanas ziedu ziedlapiņās, kā arī ābolu pārvēršanas gulbī - tā ir neapšaubāma taizemiešu tradīcija, kas ir tikpat skaista, cik garšīga.
