Taizemiešu valodā šī nodarbe ir pazīstama kā kae sa luk jeb augļu grebšana. Tas ir mākslas veids, kas prasa ārkārtīgu atdevi, lai apgūtu amatu, perfekti un sarežģītās formās izgrebtu ēdienu, un, jā, atstātu to neapēstu.