Daudz esam tikuši brīdināti par holesterīna kaitīgumu. Taču viss nav tik vienkārši - ir "labais" un "sliktais" holesterīns, turklāt uztura ietekme uz "sliktā" holesterīna koncentrācijas pieaugumu patiesībā ir relatīvi neliela, bet citi tā veicinātāji tiek nepelnīti aizmirsti, kaut gan gandrīz visi ar tiem grēkojam. Lietuviešu dietoloģe Vaida Kurpiene stāsta par jaunākajām zinātniskajām aktualitātēm saistībā ar holesterīnu.
Kam noder holesterīns
Kā norāda Kurpiene, bieži tiek runāts par holesterīna kaitīgumu, bet vērts zināt, ka tas mums ir vajadzīgs gluži tāpat kā citas vielas, ko ražo mūsu organisms. Holesterīns ir katrā mūsu šūnā, tas ir mūsu šūnu būvmateriāls un piedalās D vitamīna sintēzē, dzimumhormonu testosterona un estrogēna, kā arī virsnieru hormonu izstrādē, pietiekams tā daudzums ir ļoti svarīgs grūtniecības laikā. Holesterīns saistīts arī ar glikozes uzsūkšanos un tās līmeņa svārstību kontroli asinīs, ar šķidrumu līdzsvaru, tas vajadzīgs atmiņai, kaulu blīvuma uzturēšanai u.tml.